DDbtn
PicPath



Cynara auranitica

Enginar


Enginar - Cynara auranitica [ Karaincir / Datça / Muğla - Temmuz 2015 © Serdar Ölez ]
Karaincir / Datça / Muğla - Temmuz 2015 © Serdar Ölez

Sebze olarak tüketilmek üzere yetiştirilen, 50-150cm boylanabilen, çok yıllık otsu bir bitkidir. Gövde yeşil, kırmızımsı-yeşil renkli, dik ve boyuna çizgilidir. Yapraklar almaşık dizili, sapsız, büyük, uzun (50-80cm), oval ve parçalıdır. Üst yüzleri düz, gri yeşil, alt yüzleri ise beyaz ince tüylerle kaplı ve boz renktedir. Çeşitlere göre değişmekle birlikte çiçek tomurcuğu (baş) çapı 5-15cm, ağırlığı ise 200-700g arasında değişir. Sebze olarak tüketilen kısmı çiçek tomurcuğudur. Bir baş 600-1200 adet çiçek taşır. Çiçekler mor-erguvan renktedir. Çiçeklenme çiçek tablasının dışından başlar ve merkeze doğru ilerler. Tohumlar 5–7mm uzunlukta, sert yapılı, koyu kahverengi, siyah-mor renkli ve kırçıllıdır.



Karaincir / Datça / Muğla - Temmuz 2015 © Serdar Ölez






    Plantae
      └—Magnoliophyta
        └—Magnoliopsida
          └—Asterales
            └—Asteraceae
              └—Cynara

Taksonomi

Kapak fotoğrafı

Genel görünüm

Çiçek
Enginar Yetiştiriciliği

İleri okuma kaynağı


Bu türler de ilginizi çekebilir...
Cynara cardunculus
Yabani Enginar







Manifesto: Tamamen amatör bir grup tarafından hazırlanan bu sayfalar ağaçlar ve bitkiler hakkında genel bilgiler vererek, insanların doğa sevgisi ve onu koruma ve araştırma isteğini arttırmayı hedefler. Bu sayfalarda yayınlanan içeriklerden büyük kısmı açık kaynaklardan derlenen ve tercüme edilen bilgilerle oluşturulmuştur. Terimlerin tercümesinde Nezahat Gökyiğit Botanik Bahçesi, ANG Vakfı ve Flora Araştırmaları Derneği'nin işbirliğyle hazırlanan Türkiye Florası kitabı Terimler Sözlüğünden yararlanılmıştır. Bitki yayılışları için www.tubives.com sitesindeki haritalar esas alınmış, bu haritalar Kırsal Çevre ve Ormancılık Sorunları Araştırma Derneği üyelerinin gözlemleriyle güncellenerek kullanılmıştır. Bu sayfalar hazırlanırken ayrıca CABI, PFAF, IUCN, ITIS, USDA, ThePantList, Jepson Herbarium, efloras.org, Agaclar.org, ve TurkiyeBitkileri veritabanlarından geniş ölçüde yararlanılmıştır. GezenAdam sayfalarında yayınlanan içeriklere katkıda bulunmak veya değiştirmemiz gerektiğini düşündüğünüz kısımları bildirmek için bize solez@gezenadam.com adresinden ulaşabilirsiniz.
Yasal Uyarı: Bu sayfa Creative Commons Atıf-AynıLisansla Paylaş 4.0 Uluslararası Lisansı ile korunmaktadır. Paylaşılan fotoğrafların tüm sorumluluğu paylaşımı yapan editöre aittir. Editör bu fotografı www.gezenadam.com web sitesinde yayınlayarak, fotoğrafın sanatçı adı ve bu sayfa bağlantısı verilmesi kaydı ile diğer web sitelerinde yayınlanmasına izin verdiğini kabul etmektedir. Editör kendisine ait olmayan ve telif hakkı içeren veya T.C. yasalarına uygunsuz paylaşımlar yapamaz. GezenAdam şikayet postası almadığı sürece bu paylaşımları yayında tutar ve içerik sorumluluğunu kabul etmez. Bu paylaşımların içeriği ile ilgili uygunsuz bir durum olduğunu düşünüyorsanız lütfen Site Yöneticisine bildiriniz. Bildiriminiz en kısa sürede değerlendirilip size bilgi verilecektir.
Creative Commons Lisansı