DDbtn
PicPath
";



İmparator mantarı

Amanita caesarea


Amanita caesarea [ İğneada / Kırklareli - Temmuz 2018 © Mustafa Gökmen ]
İğneada / Kırklareli - Temmuz 2018 © Mustafa Gökmen
18 cm'ye kadar ulaşabilen şapka çapıyla amanitaların en büyük ve yenilebilir üyelerinden biridir. Yetişkin mantarlar turuncumsu - kırmızımsı renkleriyle doğada koyaca farkedilebilir. Yetişkinlikten önce imparator mantarları beyaz bir kesenin içinde yumurtayı andırır şekilde bulunur, toplandıktan sonra da büyümeye devam ederler.
Yeni gözlem bildir


İğneada / Kırklareli - Temmuz 2018 © Mustafa Gökmen


Morfoloji

Şapka 6-18 cm çapında; turuncu renkte, nadiren düzensiz volva kalıntıları yapışmış şekilde; başlangıçta yarım küresel, sonraları daha yayvandır; gelişim ortamı tam gölge olmayan bireylerin şapkaları en az bir kenardan çatlaklıdır. 
Lameller sarı - turuncu renktedir, yoğun dizilidir ve iç kenarları sapa bağlı değildir.
Sap 5-12 cm boyda ve 1.5-2.5 cm çapta; soluk veya yarı canlı turuncu renkte; sıklıkla mantar kılıfının kalıntıları ile kaplı; büyük, soluk turuncu yüzüklü; kese görünümlü beyaz volvalıdır. 
Sporizi beyazdan açık sarıya yakın renklerde ve yoğundur
Sporlar ellipsoidal, 10–14 x 6–11µm boyutlarda; amiloid değildir (iyot ile kırmızı ve maviye boyanmaz).

Görseller






Gözlemler

.
  • İğneada / Kırklareli
    Temmuz 2018 © Mustafa Gökmen

Ekoloji/Habitat

Kuzey Afrika'dan Güney Avrupa'ya uzanan, özellikle İtalya'da yoğunlaşan bir yayılış göstermektedir. Amanita caesarea mikorizaldir, yani bazı ağaçların kökleri ile simbiyotik yararlı bir ilişki oluşturur, ağaçlar veya ölü kütükler üzerinde değil, doğrudan toprakta yetişir.[2]

Türkiye’de Göksü Vadisi, Şile ve Kandıra bölgelerinde bulunur. Kestane, meşe, ıhlamur ve az da olsa çam ormanlarında, ağaç dibinde açık alanda yetişir. Genellikle Eylül - Kasım ayları arasında hasat edilir.[3] 

Sınıflandırma

Eukarya
Fungi
Basidiomycota
Agaricomycetes
Agaricales
Amanitaceae
Amanita
Caesarea

Etimoloji

Amanita eski Yunancada `mantar` anlamına gelen ἀμανίτης (amanítēs) kelimesinden türetilmiştir.
Caesarea tür adı Romalı askeri ve politik lider Jül Sezar`a (Gaius Iulius Caesar, MÖ 140 - MÖ 85) ithafen adlandırılmıştır.

Adlandırmalar

Bilimsel adlandırma

Amanita caesarea (Scop.) Pers.
Sinonimler

- Agaricus caesareus Scop.
- Fungus caesareus (Scop.) Kuntze
- Venenarius caesareus (Scop.) Murrill
- Volvoamanita caesarea (Scop.) E. Horak
- Amanita basii Guzmán & Ram.-Guill.

Uyarılar

Tüm yenilebilir mantarlar doğada bulunan öldürücü/zehirli mantarlar ile karıştırılabilir. Zehirli ve yenilebilen mantarlar çoğunlukla sadece uzmanlar tarafından ayırd edilebilir. Tanımadığınız mantarları toplamayınız ve yemeyiniz!

Diğer bilgiler

İmparator mantarı, bol miktarda A, C, D vitaminleri içerir. 100 gram mantarda yaklaşık 20 - 40 kalori bulunur. Bağırsakların çalışmasında faydası olan bir besindir. Ayrıca içerdiği lentinan maddesi sayesinde tümörleri azalttığı düşünülmektedir ancak bu konuda kesin bir bilgi yoktur. Bağışıklık sistemini güçlendirir.[3]

Kaynaklar

  1. Amanita Caesarea, Caesar's mushroom. (n.d.). Wildflowers, wild orchids, fungi, wildlife; nature books, reserves. https://www.first-nature.com/fungi/amanita-caesarea.php
  2. Amanita Caesarea: The edible Caesar's mushroom. (n.d.). Mushroom Appreciation: Benefits Of The Natural World. https://www.mushroom-appreciation.com/amanita-caesarea.html
  3. İmparator Mantarı ve Özellikleri. (2017, April 3). Doğal Mantarlar. https://www.dogalmantarlar.com/imparator-mantari-ve-ozellikleri/
  4. Listelenen kaynaklar Amanita caesarea hakkında ilave bilgiler içerebilir...
    Ulusal Tez Merkezi
    DergiPark
    Wikipedia
    Wikispecies
    Google Images
    Encyclopedia of Life
    GBIF Database
    First Nature
    Mushroom Expert
    Healing Mushrooms
    Mushroom Observer
    Wild Food UK
    MycoWEB
    Mycobank






Creative Commons Lisansı Kim bu gezenadam


.